Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parca tavuk göğsü
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, nane
• 500 ml tavuk suyu
• 2 bardak su

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
2. Suyunu çorbada kullanmak için ayırın. Sıvı yağda tel şehriyeyi çok kararmadan hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Unu da ilave ederek 1 dakika kavurun ardından salçayı da ilave edip 1 dakika da salçayı kavurup baharatları da ilave edip ılık tavuk suyunu koyun.
4. Didiklenen tavuk etlerini de katıp içerisinde un olduğu için kaynayana kadar karıştırın.
5. Kaynadıktan sonra şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN :)
@elinesaglik_anne