Şehriyeli Tavuk Çorbası
Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet kemikli tavuk but (haşlanmış)
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 4 su bardağı su
- 1/2 (yarım) su bardağı arpa şehriye
- Tuz
- Karabiber
Haşlamak için:
- 1/2 (yarım) adet limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- 5 -6 su bardağı su
Terbiyesi için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 (yarım) adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı un
Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Tavukları bir tencerede haşlayın ve süzün.
- Süzdüğünüz tavuk suyunu kenara ayırın.
- Bir tencerede tereyağını eritin.
- Ardından ayırdığınız tavuk suyu ve suyu ilave edip, kaynamaya bırakın.
- Haşlanmış tavukları didikleyin.
- Arpa şehriye, tuz ve didiklenmiş tavukları tencereye ekleyip kaynamaya bırakın.
- Bir kasede terbiye için olan tüm malzemeleri karıştırın.
- Çorbadan aldığınız 1 kepçe suyla terbiyeyi ılıtın ve karıştırarak çorbaya ilave edin.
- Bir taşım daha kaynatarak pişirdikten sonra altını kapatın. Üzerine ince kıyılmış dereotu serperek, sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Şehriyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Çorbanın terbiyesi için hazırladığınız karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmalısınız.
- Terbiyeyi çorbaya eklemeden önce kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe alarak terbiyenin ılıklaşmasını sağlamalısınız. Ardından yavaş yavaş ve karıştırarak çorbaya ekleyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
