Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğüsü
• 1 ,5 litre su
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için

• 3 kaşık yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı sıcak tavuk suyu
• 1 adet limon suyu

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İçinde un ve yağ olmadığı için diyet için önecelikli bir çorba.
2. Öncelikle tencereye tavuk tuz ve su konulur haşlanır
3. Suyundan çıkarılarak küçük küçük didilir.
4. Bir kasede yoğurt yumurta sarısı limon ve tavuk suyu konularak terbiye hazırlanır.
5. Ayrı bir tencereye alınan tavuk suyuna yapılan terbiye eklenerek devamlı karıştırılarak 5 dk kaynatılır.
6. Önce şehriyeler konulur 10 dk bu şekilde piştikten sonra didilen tavuklar eklenir.
7. 10 dk daha pişirilip altı kapatılır.İster sade ister sarımsak karabiber pulbiber serperek yiyebilirsinizAfiyet olsun