Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane baget but
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz , kırmızı biber
• Nane
• Yarım çay bardağı tel şehriye

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Baget butları bir tencerede haşlıyoruz suyunu soğumaya bırakıyoruz butları ince ince ayıklıyoruz .
2. Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını ve 2 yemek kaşığı unu koyup biraz kavuruyoruz içine 1 yemek kaşığı salçayı koyuyoruz.
3. Kırmızı biber ve naneyi de atalım ama nane az olsun salçayı içinde topaklanmaması için biraz soğuk suyla açıyoruz.
4. Yavaş yavaş da tavuğun suyunu katıyoruz içine butları atalım kaynamaya başlayınca içine tel şehriyeyi atalım.
5. Şehriyeler de pişince çorbamız hazır. Afiyet olsun.