Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 1 diş sarımsak
• 1 küçük boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 6 su bardağı su (yarısı veya hepsi tavuk suyundan)
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, toz zencefil
• Yarım çay bardağı şehriye
• 1 tavuk göğsü (140 gram)

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağı koyulur, un da eklenir ve kavrulur.Un’un kokusu gelince salça da eklenir
2. Sarımsak ve soğan rendenin küçük tarafıyla rendelenir ve tencereye eklenir, devam kavrulur.
3. Su tavuk suyu eklenir ve 3-5 dakika kadar kaynamaya bırakılır.Şimdi nane, tuz ve baharatlar eklenir
4. Şehriye ve tavuk parçaları da eklenir, 15-20 dakika kaynatılır.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun😊