Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk butu
• 1 çay bardağı yıldız şehriye
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 5-6 su bardağı tavuk suyu
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kimyon
• Kekik (Dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. )

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk butlarını haşlayalım.
2. Haşladığımız tavuk butlarını didikleyeli
3. Tavuk suyunu dökmeyelim, daha sonra çorbaya ekleyeceğiz.
4. Bir tencereye tereyağını ve sıvı yağını alıp eridikten sonra unu katarak kavuralım.
5. Doğradığımız sarımsakları ve baharatları ilave edelim.
6. Tencereye tavuk suyunu döktükten sonra kaynamaya bırakalım.
7. Kaynayınca şehriyeleri ve didiklediğimiz tavuk butlarını tencereye katalım. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim. Nefis çorbamız servise hazır. 🍜

Afiyet Olsun 🌼

mutfaktabiri. var ismiyle Instagram sayfamı ziyaret etmeyi unutmayın ❤