Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 but yada tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı tel şehriye
• 5 su bardağı tavuk suyu
• Sıvı yağ

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım yemek kaşığı un

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Nane
• Kekik
• Pul biber

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ alıyoruz şehriyeyi koyup kızarana kadar karıştırıyoruz sonra tavuk suyunu koyup tiftiklediğimiz tavukları da koyuyoruz.
2. O pişerken bi taraftan yoğurt, un, yumurta sarısını karıştıralım üzerine çorbanın suyundan alıp karıştırıp çorbaya ekleyelim.
3. 1-2 dakika kısık ateşte kaynasın tavaya tereyağı alıp içine kekik, nane, pul biber ekleyip karıştıralım karışımı çorbaya ekleyelim, altını kapatalım afiyet olsun.