Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet orta boy havuç
• Yarım su bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı un
• 2 büyük diş sarımsak
• Maydanoz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• 9 su bardağı sıcak su (5 bardağı tavuk suyu

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 adet tavuk göğsünü bol suda çok az tuz ve karabiber ekleyip haşlayalım.
2. Ardından tencereye sıvı yağı alıp küp küp doğradığımız soğanları ekleyelim.
3. Kavrulan soğanlara yine küçük küçük doğradığımız sarımsakları ve havucu ekleyelim.
4. 1-2 dk kavuralım.
5. Tavuğu haşladığımız sudan 5 su bardağı + 4 bardak normal sıcak su ekleyelim.
6. Tel şehriyeyi de ekleyelim.
7. Unu 1 bardak soğuk su ile açalım ve çorbamıza yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim.
8. Tuz ve karabiberi ekleyip havuçlar pişene kadar kısık ateşte tencerenin kapağını kapatıp pişirelim.
9. Havuçlar yumuşayınca didiklediğimiz tavuğu ve bir tutam maydanozu ekleyip 5 dakika kaynatalım.
10. Bol limonla servis edelim. Afiyet olsun 🌸🌼🌸.