Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk
• 1 büyük boy çay bardağı şehriye
• 2.5 su bardağı tavuk suyu
• 3.5 su bardağı kaynamış su( bardak ölçüm klasik su bardağı)
• 1 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık limonun suyu
• 2 kaşık un
• Toz biber çay kaşığı ucuyla
• Karabiber
• Nane
• Tuz

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk haşlanır .
2. Haşlandıktan sonra tavuk göğsünü didikleyin kenarda bekletin, geçelim çorbamıza.
3. Tavuk suyuna 3. 5 su bardağı kadar su ve didiklenmiş tavuk etlerini ekleyip kaynatın.
4. İçerisine tel şehriyeleri ilave edip karıştırın.
5. Limon suyu, un ve yarım çay bardağı suyu çırparak çorbaya ilave edin.
6. Şehriyeler pişmeye yakın tuz, nane, toz biber ve karabiber serperek 5 dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alın.
7. Çorba koyulaşacaktır beklediği için kalan tavuk suyunda ilave edebilirsiniz.
   Afiyet olsun.