Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet tavuk but
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Maydanoz
• Karabiber
• Tuz

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuk butunu haşlayalım.
2. Tencereye sıvı yağı tereyağını koyup eritelim.
3. Minik minik doğradığımız havuçları ekleyip kavuralım.
4. Sarımsakları da ekleyip kavuralım.
5. Unu da ekleyelim ve karıştıralım.
6. Tavuk suyunu içine döküp kaynamaya bırakalım.
7. Kaynamaya başlayınca tel şehriyeyi ve baharatları ekleyelim.
8. Şehriyeler pişince maydanozu ekleyip ocağı kapatalım. Çorbamız hazır afiyet olsun.