Şehriyeli Tavuk Çorbası (Leziz Ve Besleyici)

Şehriyeli Tavuk Çorbası (Leziz Ve Besleyici) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk göğsü
• (Ben tavuğun sırtı ve göğüs kemiklerini haşlayarak ordaki etleri kullandım. kemiğe yakın olan et elbetteki daha lezzetli)
• 1 çay bardağı şehriye
• Çeyrek havuç
• Küçük sivri biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• Pul biber
• Nane
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu

Şehriyeli Tavuk Çorbası (Leziz Ve Besleyici) Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşladığımız tavuk etlerini didikleyelim.
2. Tavuk suyunu kullanacağız ayrı bir kaba alalım.
3. Tenceremize tereyağımızı ekleyip erittikten sonra unumuzu koyup kavuralım.
4. Ardından azar azar tavuk suyumuzu ilave edelim bu sırada topaklanmaması için karıştıralım.
5. Daha sonra tencerenin büyüklüğüne göre sıcak suyumuzu ekleyelim. İçine didiklediğimiz tavuğumuzu 1 çay bardağı tel şehriyemizi ince yeriyle rendelenmiş havucumuzu ve minik doğranmış sivri biberimizi ekleyelim kaynaması için bırakalım.
6. Ara ara karıştıralım şehriyeler yapışmasın.
7. Kaynadıktan sonra tuzunu pülbiberini nanesini atalım. Ve üzerine küçük doğradığımız maydanoz ve dereotunu ekleyelim.1 taşım daha kaynattıktan sonra çorbamız nefis şekilde içmeye hazır. Afiyet olsun.