Şehriyeli Tavuk Sulu Çorba

Şehriyeli Tavuk Sulu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet tavuk butu
• Sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 cay bardağı şehriye
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşık un
• 4 adet sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 top limon tuzu
• 1 litre kaynamış su

Şehriyeli Tavuk Sulu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak butları haşlıyoruz bir ketıl su ile 10 dakika sonra tiftikliyoruz.
2. Başka bi tencereye sıvı yağ 1 kaşık tereyağ koyuyoruz.
3. Soğanı küp küp doğrayıp 1 çay bardağı şehriye ile pembeleşinceye kadar kavuşuyoruz.
4. Sonra üzerine tavuk suyu ile normal su ekliyoruz.
5. Bir kabın içine 4 kaşık yoğurt ile 1 kaşık unu özlüyoruz.
6. 1 kepçe kaynayan sudan yoğurdun içine döküyoruz.
7. Yoğurt kesilmesin diye sonrasina da hepsini kaynayan suya karıştırarak kaynayana kadar karıştırıyoruz.
8. Tuz tiftiklediğimiz eti limon tuzu sarımsakları hepsini atıyoruz.
9. 5dakika daha kaynağından sonra altını kapatıyoruz.
10. Çorbanın ağzını kapatmiyoruz afiyet olsun 👩‍🍳.