Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba ( Hasta Çorbası)

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba ( Hasta Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam kuru nane

Terbiyesi İçin;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı su
• 1 yumurta sarısı

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba ( Hasta Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar özellikle kış aylarında hasta olduğumda benim aklıma ilk gelen çorbalardan bitanesidir :)Hem çok besleyici hemde bol vitaminli olduğundan
hemen hasta çorbamı yapar iyileşmeye bakarım :)

Tarife geçelim o zaman ;
Tavuk suyunu tencereye koyun. 3 su bardağı sıcak suyu da ekleyin. Kaynamaya başlayınca tel şehriyeyi ekleyin. Tereyağını lezzet vermesi amaçlı kullanıyorum ben ardından tereyağını da ekleyin. Şehriyeler kabardığında hazırlamış olduğunuz terbiyeye çorbanın suyunda 2 -3 kepçe dökün ki homojen karışım olsun. Daha sonra tencerenin içine terbiyeyi ilave edebilirsiniz. Yalnız yavaş yavaş dökün terbiyeyi ve dökerken bir yandan da çorbayı karıştırın. 3 dakika daha pişirin çorbayı sonra tuz, nane, karabiber ekleyip ocağı kapatın. Çorbamız hazır servis ederken limon suyu kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun :)