Şehriyeli Yasemin Pirinçli Pilav

Şehriyeli Yasemin Pirinçli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Su Bardağı Yasemin Pirinç
• 2 Yemek Kaşığı Şehriye
• 2. 5 Su Bardağı Kaynar Su
• 1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• Tuz

Şehriyeli Yasemin Pirinçli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı pirinçi pilavı yapmadan 2 saat önce üzerini geçecek kadar sıcak suda beklemeye alıyoruz.
2. İçerisine de bir tutam tuz atıyoruz.
3. Bekleyen pirinçi süzüyoruz.
4. Pilav tenceresine sıvı yağ ve tereyağını ekliyoruz.
5. Şehriyeleri pembeleşip kavrulana kadar karıştırıp üzerine süzülen pirinçi ekliyoruz.
6. Birlikte bir süre daha kavurduktan sonra kaynar suyu ekliyoruz.
7. Pirinci ekledikten sonra kavurma aşamasında tuz ekliyoruz ki pirinçlerimiz kavururken kırılmasın.
8. Kısık ateşte suyunu çekene kadar bekliyoruz.
9. Karıştırmadan tencere ve kapak arasına kağıt havlu seriyoruz.
10. 5-10 dakika kadar bekleyip servis ediyoruz.
11. Mutlu sofralarda, kefiyli sohbetler ile tüketmeniz dileğiyle. Sevgiler.