Şehriyeli Yayla Çorbası
Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 su bardağı su (tavuk veya et suyu da olabilir)
- Yarım çay bardağı arpa şehriye (isterseniz arttırabilirsiniz)
- 1 kase yoğurt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
Sosu için;
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- Çok az da sıvı yağ
- Kuru nane
- Pul biber
- Çay kaşığının ucuyla da salça (dilerseniz)
Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
5 su bardağı suyla şehriyemizi haşlıyoruz. (tavuk suyunuz varsa daha güzel olur. Tavuk suyunuz yoksa bulyon da kullanabilirsiniz) Ayrı bir tarafta bir kase yoğurdumuz, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı unumuzu da çırpıyoruz. Kaynayan suyumuza yoğurt karışımımızı yavaş yavaş ekliyoruz, karıştırarak kaynatıyoruz. Yoğurdunuza tuz atmayın yoğurt kesilir. Direk kaynayan suya atın. Kaynadıkça koyulaşacaktır, ardından yağda pul biber, kuru nane ve çok az kekiğimizi yakıyoruz. Kaynayan çorbamıza ilave ediyoruz. Biraz da sosla kaynatıyoruz. Ocaktan alıyoruz. Durdukça koyulaşacaktır, afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
