Şehriyeli Yoğurtlu Çorba

Şehriyeli Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı şehriye
• Sıvı yağ
• 1 bardak yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Gerektiği kadar su

Sosu İçin ;

• Tereyağ
• Nane

Şehriyeli Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize sıvı yağ alıp şehriye ile kavuruyoruz.
2. Hafif rengi dönünce 2 bardak su koyup kaynatıyoruz.
3. Ayrı bir kapta yoğurt un ve yumurtayı çırpıp kaynamakta olan çorbaya yavaşça ilave ediyoruz.
4. Çorbamızı şehriyelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz tuzunu da ilave ediyoruz.
5. Ayrı bir tavada yağ ve naneyi yakıyoruz.
6. Çorbanın üzerine ilave edip bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.