Şehriyeli Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Şehriyeli Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet tavuk budu (ben köy tavuğu kullandım)
• Haşlamak için yaklaşık 7 bardak su (Suyu çorbaya ekleyeceğiz)
• 2 çay bardağı arpa şehriye
• 5 diş sarımsak

Terbiyesi İçin ;

• 3 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Tuz

Servis Icin ;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Şehriyeli Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

GARANTİ VARIYORUM FAVORİ ÇORBANIZ OLACAK💯💯💯 Hemen yapımına geçiyorum.

1. İlk olarak tavuğu su ve tuz ile düdüklü tencereye koyup haşlayalım.
2. Tavuk haşlanırken terbiyesini yapalım bir kaba bütün terbiye malzemelerini alıp çırpma teli ile çırpalım.
3. Düdüklü tencerelerin işlevi değişebildiği için net bir saat veremiyorum ama kontrol edin tavuklar pişmişse tencereden çıkarıp tavukları didikleyelim.
4. Tavuğun suyundan 5 su bardağı tavuk suyu alıp ayrı bir tencereye koyalım 2 su bardağı kadar da normal su koyalım şehriye ve döğdüğümüz sarımsağı da ekleyip ocağa alalım.
5. 5 dakika kadar kaynayınca sudan kepçe ile azar azar alıp terbiyenin içine karıştırarak ekleyelim.
   ‼BU NOKTA ÖNEMLİ YOĞURT VE YUMURTA KESİLEBİLİR‼TENCEREDEN SU ALIP YOĞURTLU TERBİYENİN İÇERİSİNE YAVAŞ YAVAŞ VE KARIŞTIRARAK EKLEYELİM. ARDINDAN TERBİYEYİ DE YAVAŞ YAVAŞ TENCEREYE KARIŞTIRARAK EKLEYELİM. ‼ Yani tepeleme işlemini yaparak terbiyeyi tencereye ekleyelim.
6. Ardından didiklediğimiz tavukları da tencereye ekleyip 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
7. Servis için yağ nane ve kırmızı biberi ocakta biraz kızdırıp çorbanın üzerine gezdirelim.

   Çorbamız servise hazır. 💯 Biraz damak tadı geniş olan birinin bu tarifi beğenmeyeceğini düşünmüyorum. ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN🤗🤗🤗