Paylaşmadan Gitme:
Şeker Hamurlu Aşk Pastası Tarifi

Şeker Hamurlu Aşk Pastası

Sevinç Metin 35 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, Pişirme yok

Şeker Hamurlu Aşk Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya:

İç muhallebisi:

Ganaj (Dış kaplama için):

Pasta arası için:

Süslemesi:

Şeker Hamurlu Aşk Pastası Tarifi'nin Yapılışı

İç muhallebi:
Şeker, un, nişasta kaba alınır. Süt yavaş yavaş eklenir ( Topaklanmamasına dikkat edin) Sonra yumurta sarısı ilave edilir. Çok iyi çırpılması gerekiyor. Orta ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca yağ ve vanilini ekleyin.

Ganaj:
Labne peyniri dışındaki malzemeleri bir tencerenin içine ekleyin. Ve ocağın altını önce kısık ateşte açın ve durmadan çırpma teliyle karıştırın. Malzemeler özdeslestikce atesi yükseltin. Fokurdamaya başladığında yine en kısık ateşe geçirin. Bir kaç dakika daha çırpıp ocağın altını kapatın. Labne peynirini tel süzgece koyup süzün. Süzülmezse cıvık olur bu da şeker hamuru kaplarken isinizi zorlastırır. Krema oda sıcaklığına ulaştığında labneyi ekleyip mixerle çırpıyoruz ve dolaba koyuyoruz.

(Ganajı dolapta 1-2 saat bekletmeniz yeterli ama mümkünse 1 gun bekletilirse daha iyi. Ben pastayı cuma gecesi hazırlayıp pazar sabahına kadar pastayı dolapta beklettim. Şeker hamurunu ince kaplamayın. Bu pastayla metrobüs yolculuğu yapmama rağmen akma vs olmadı )

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş

Ben de Yaptım

Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde

En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.

Hemen İndir Google Play Hemen İndir App Store

Bunlar da İlginizi Çekebilir