Şeker Hamurlu Aşk Pastası

Şeker Hamurlu Aşk Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• Pandispanyası için NYT mutfağını uyguladım. Videoyu izleyerek yapabilirsiniz. Pandispanya Tarifi 

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kremşanti

Süslemesi için;

• 1 paket beyaz ve 1 paket kırmızı şeker hamuru
• Yenilebilir şeker hamuru Simi

Şeker Hamurunu Yapıştırmak İçin;

• Su veya Bal

Şeker Hamurlu Aşk Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyayı tarifte belirtildiği şekilde pişirip hazırlıyoruz.
2. Pandispanya soğurken muhallebisini yapıyoruz.

3. Süt, şeker, un ve nişastayı pişiriyoruz. Ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilyayı koyuyoruz.
4. Pişen muhallebinin içine toz kremşantiyi döküp 2-3 dakika kadar çırpıyoruz.
5. Soğuyan pandispanyanın arasını kesiyoruz bir ip veya bıçak yardımı ile.
6. Hazırlamış olduğumuz muhallebisini arasına sürüyoruz.
7. Daha sonra üst katına da muhallebiyi sürüp pastamızı kenara alıyoruz.
8. Pastamızın boyutunda beyaz şeker hamurumuzu açıp pastamızın üzerini kaplıyoruz.
9. Pastamızın üzerini süslemek için kalp kalıplarımızla kırmızı şeker hamurundan kalp çıkartıyoruz. Kalan beyaz hamurumuzla kurdele şekli verip kırmızı hamurun üzerine yazı yazıyoruz. Kalpleri, kurdele ve yazıyı yapıştırmak için ben su kullandım.
10. Kenarlarında daha güzel görüntü vermek için beyaz ve kırmızı hamurlarımızı örgü şeklinde yapıp pastamızın etrafını kapatıyoruz.

Nişanlımın doğum günü için hazırladım pastayı şeker hamuruyla pastayı ilk denemem olmasına rağmen herkesin hoşuna gitti. ☺ 😍

Afiyet olsun 😇