Şeker Hamurlu Muhallebili Yaş Pasta
Şeker Hamurlu Muhallebili Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
Muhallebisi için:
- 2, 5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
Çikolata sos için:
- 2, 5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 paket kedidili bisküvi
- İnce dilim pasta keki
- Tercihe göre istenilen renklerde şeker hamuru
Şeker Hamurlu Muhallebili Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı
Komşum Nagihan için kardeşimle birlikte hazırladığımız bir pasta :)
Öncelikle muhallebi hazırlanır. Süt, un, şeker pişirilir. Kaynadığında tereyağ ve vanilya eklenir.
Tüm malzemeler katılarak çikolata sos yapılır.
Tepsiye önce kedidili bisküvi dizilir sonra üzerine muhallebi, sonra çikolata sos olacak şekilde kat kat dökülür. Bir kat daha kedidili bisküvi ve üzerine muhallebi, çikolata sos olacak şekilde dökülür. Bisküvilerin yumuşaması için muhallebiyi sıcakken dökmeye dikkat edelim. En üst kata ince bir dilim hazır pasta keki konulur, şeker hamurumuzun düzgün durması için. Ben pasta keki kullanmayı akıl edemedim o an o yüzden pasta yüzeyim pürüzlü oldu. Size bu şekilde yapmanızı tavsiye ediyorum.
En son olarak da şeker hamurlarımızı yumuşatarak oklavayla pastanın boyutuna göre açıyoruz ve dilediğimiz gibi şekil verip süslüyoruz.
Birkaç ay önce yaptığım bir tarif olduğu için yapım aşamalarını ekleme şansım olmadı, elimde olan tek fotoğraf bu malesef.
Afiyet olsun :)
