Şeker Hamurundan Doğum Günü Pastası

Şeker Hamurundan Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 buçuk su bardağı tepeleme un
• 1 fiske tuz
• 1 limon suyu ve rendesi

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• Kırmızı renk şeker hamuru
• Yeşil renk şeker hamuru

Islatmak için;

• 1.5 su bardağı süt

Şeker Hamurundan Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtanın beyazı ve sarısını ayıralım beyazının içerisine bir fiske tuz atıp, köpük köpük krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
2. Daha sonra sarısının içerisine şekeri ekleyip, tekrardan beyaz bir renk olana kadar köpük köpük olana kadar çırpalım ve yumurta sarısı ile şekerin içerisine ılık suyu eleyelim. Tekrardan çırpalım.
3. İçerisine kabartma tozunu unu ve vanilyayı ekleyerek tekrardan çırpalım ve kalp şeklinde kelepçeli kalıbımıza döküp, önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.
4. Kreması için sütü geniş bir tencereye alıp, içerisine unu nişastayı ve şekeri ekleyip, orta ateşte göz göz olana kadar kaynatalım.
5. kaynadıktan sonra içerisine vanilyayı ve tereyağını ekleyip, soğumaya bırakalım.
6. Fırından çıkardığımız keki süt ile ıslaktıktan sonra yapmış olduğumuz kremamızı içerisine sürelim ve diğer pandispanyamızı üzerini kapatıp, biraz dolapta bekletelim.
7. Beklettikten sonra üzerine kalan kremamızı sürüp, şeker hamuru ile etrafını kaplayalım ve şekilli kalıplar ile yeşil şeker hamuruyla şekil verelim.
8. Pastamızın üzerini süsleyelim.
9. Doğum günleri için vazgeçilmez tarifim Harika oluyor sevgililer gününe özel umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun 😋