Şeker Hamuruyla Pasta Nasıl Kaplanır?

Şeker Hamuruyla Pasta Nasıl Kaplanır? Tarifi'nin Malzemeleri

• İsteğe göre hazırlanmış yaş pasta (Daha önceki tarifimde detaylı yaş pasta tarifi vermiştim, buradan ulaşabilirsiniz)
• Renkli şeker hamurları (şeker hamuru yapımı tarifini de sayfamda bulabilirsiniz)
• Pudra şekeri

Şeker Hamuruyla Pasta Nasıl Kaplanır? Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyamızı yaptık, kremamızı doldurduk, dolapta beklettik, şeker hamurumuzun erimemesi ve kötü görüntü vermemesi için pudra şekeri, tereyağ ve limon suyu karışımımızla pastamızı kapladık.
   Önceki tarifime bakabilirsiniz, çok detaylı bir şekilde anlattım ve görüntüledim)
2. Sıra geldi pastamızı kaplamaya.Şeker hamurumuz çok sert ise, bir tabağa koyalım ve mikrodalga fırınında 10 saniye yumuşatalım (mikrodalga yoksa, elinizde yoğurmanız lazım yumuşayana kadar).
3. Tezgahımıza pudra şekeri eleyelim ve hamuru üstünde oklava ile açalım, her tarafı aynı kalınlıkta olacak şekilde ve pastamızı tamamen kaplayacak büyüklükte.
4. Oklava yardımı ile hamuru kaldırıp pastamızın üzerine örtelim kenarlarını ellerimizle hafif hamlelerle hafifçe tıpışlayarak düzeltelim, hiç kırışık ve pürüz olmayacak şekilde.
5. Biraz sabır işi çok dikkatli olmalısınız o yüzden milimetre şeklinde ilerleyerek düzeltmeliyiz, kenarları yoksa büzüşür.
6. Ola ki bir kırışık oluştu, hamur üst üste geldi falan, o zaman hamuru yavaşça kaldırın kırışığını hafifçe tıpışlayarak düzeltmeye çalışın. Sabır gerektiren bir işlem. Bir hata oluşursa üzülmeyin onları da farklı süslerle kapatabilirsiniz.
7. Düzeltikten sonra kenarda kalan fazla hamurları bıçak yardımı ile düzgünce keselim. Tekrar elimizle alt kısmını düzleyelim kestikten sonra.
8. Kenarlarına şimdi istediğiniz süsleri yapabilirsiniz, ben minik yuvarlaklar yaptım. Eğer alt kısımlarda hatalar oluştuysa, kırışıklar oluştuysa, iki sıra minik yuvarlaklar yapabilirsiniz hataları kapatmak için. ☺️
9. Üzerini isteğe göre süsleyebilirsiniz şimdi hanımlar.

Ben bu şekilde süsledim beğeninize sundum.

Kolay gelsin.
☺️

Yaptiktan sonra yorumlarinizi ve fotograflarinizi bekliyorum.