Şeker Pancarı Yaprağı Sarması

Şeker Pancarı Yaprağı Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo şeker pancarı yaprağı
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• Maydanoz

Şeker Pancarı Yaprağı Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yapraklarımızı yıkayıp sıcak suda haşlayalım. Çok haşlamamaya dikkat edin ezilirler. Ayrı bir tencerede küp küp doğranmış soğanı salça ile kavuralım. Daha sonra yıkanmış pirinç ve bulguru ekleyelim. Tüm baharatlarını da ekleyip 5-10 dk kadar kavuralım.
Haşladığımız yaprakları tek tek saralım ince olmalarına gerek yok. Tencereye dizebilirsiniz. 2 su bardağı ılık su koyup ocağın küçük gözünde en kısık ayarda pişmeye bırakın. Ara sıra kontrol edin suyunu çektikçe su ekleyebilirsiniz. Sarmalarımız hazır. Yoğurtla servis edebilirsiniz çok yakışır.
Afiyet olsun :)