Şekerli Çatlak Kurabiye
6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme 4bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Çok güzel bir kurabiye tarifi Canan Hanım sagolun. Yaptım fotoğrafta gönderdim. Çok güzel oldu.:)
Ellerinize sağlık Sinem hanımcım afiyetler olsun…resminizi göremedim ama eminim güzel omuştur…şirineyi öpüyorum..Allah bağışlasın maşallah…AMİN
Hoşçakalın
Aayy evet ya bende yeni farkettim o gün biraz acele etmiştim gonderememisim ama şimdi kesin gönderdim
Sinem hanımcım resminizi gördüm gerçekten çok çok güzel olmuşlar benden daha başarılısınız sizi tebrik ediyorum..el elden üstündür bravo….. ellerinize sağlık…resim için teşekkürler….
Hoşçakalın
ellerinize sağlık ama hazırlanışında hiç zorlanmadınız mı ? bana çok uzun geldi de
Elifnur hanımcım merhabalar, yorumunuz beni çok güldürdü..uzun yazıldığı için öyle görünüyor..hamur malzemelerinde yazanlarla hamurunuzu hazırlayın üstüne şeker serpin yağlı kağıtta pişirin o kadar…yani hiç zor değil..ben bilmeyenler için çok iyi başarılı bir ürün çıkartsınlar diye ayrıntısı ile püf noktaları ile böyle olursa böyle olur ..diye uzun yazıyorum..siz teferruatla uğraşmayın dediğim gibi hamuru hazırlayın yuvarlayın şekerleyin kızgın fırında pişirin bu kadar basit yani…bebişinizle de mutluluklar dilerim Allah ayırmasın AMİN…
Hoşçakalın
Çalışan hanım olduğum genelde boş vaktimde börek,kurabiye,tuzlular herşeyi yapar tek tek tepside dondururum sonra poşete koyarım pişirmeden 10 dak bekletip fırına sürerim,pişirilecek koyulanlarda illaki koku oluyor ama böylesi mükemmel tavsiye ederim.
Nigar hanımcım merhabalar,. dolmalık biber bile şoklanmdan ayıklanıp yıkanıp buzluğa konulunca pişerken onda bile buzluk kokusu oluyor..ben biberleri bile şoklayıp dolaba öyle koyuyorum kokmasın diye .. ürünlerde buzluk kokusu oluyor haklısınız..ben unlu mamüllerin buzlukta saklanması konusunda pek bilgili ve deneyimli değilim….dediğim gibi ürünleri taze hazırlamayı seviyorum…sanırım pişirilerek konulanlar çok uzun süre beklerse koku oluyor.bu saklanan ekmekte bile çok bekletirseniz hissediliyor.sanırım sizin teknik bana en yatkın teknik…bilgi için teşekkürler…
Hoşçakalın
Ellerinize saglik cok güzel görünüyor. Yalniz bir sorum olacakti limon yerine portakal koysak olurmu
Ayten hanım merhabalar,neden olmasın portakallı da çok da güzel olur..ama lütfen hamura hem kabuğunu koyun hem de biraz hamurun içine sıkın….
Hoşçakalın
en kısa zamanda deniycem ellerinize sağlık canan hanım tarıflerinizi deniyorum tek kelimeyle mükemmel ayrıca sabırla tarifleri ayrıntılı anlatışınız için de teşekkür ederim …
Işıl hanım merhabalar,güzel yorum için teşekkürler..ayrıca tariflerimi denediğiniz beğendiğiniz için de size çok çok teşekkür ederim…sevgilerimle….
Hoşçakalın
Çok güzel görünüyo kıskardeşimde yapmışti sizden gelen tarifle çocuklar cok sevdi, bende bi denemek istiyorum karbonat koymasam olurmu ?
Ceylan hanım merhabalar,çocuklarınız sevdi ise ne güzel ..teyzeleri sık sık yapsın bıcırıklara getirsin teyze anne yarısı değil mi :)))))) bizim teyzelerimizden ve tüm yardımcı olan teyzelerden de Allah razı olsun AMİN……çocuklarımızın teyzelerinin haklarını ödeyemeyiz :)))))))) kardeş başka bir şey hele kız kardeş :))))) karbonata gelince isterseniz koymayn ama karbonat hem çatlatıyor hem de hafiften hoş bir koku veriyor eskilere ait…..en iyisi siz teyzenize bir danışın o kuymuş mu ..neden? çocuklar sevdi dediniz ya ..ona göre karar verebilirsiniz…tercih sizin ..unutmadan kabartma tozu koyarsanız 2 poşet kullanmanızı öneririm…
Hoşçakalın
Gerçekten bu tarif , bu görüntü beni çocukluğuma götürdü. Ben üzerine tereyağı sürüp yemiştim. İlk fırsatta yapıp paylaşacağım. Emeğinize sağlık.
Fatma hanımcım merhabalar,görüntü yakalanıyor da eski lezzetler ne yazık ki yakalanamıyor…nerde eski lezzetler öyle değil mi? Fatma hanımcım eskiler zeytinyağ ile yaparlarmış keza benim anneannem onun annesi de öyle yaparlarmış o eski yumuşaklığı arıyorsanız zeytintağ ağırlıklı denemeniz de fayda var..biz bazen annemle sırf biz yiyeceksek zeytintağı ağırlıklı yapıyoruz…son noktada tercih sizin…sevgiyle kalın…
Hoşçakalın
Yıllardır aradığım tarif. Babam ister durur sürekli, ev kurabiyesi yapın da yiyelim diye, ama tarifini bulamıyorum, çok teşekkürler. Ilk fırsatta deneyecegim..
Merhabalarrr, babanıza saygılarımı sunarım…..tarifteki kurabiyeyi sizden babanız istedi ise annesinin yaptığı lezzeti yani eski lezzetleri ,tatları arıyordur diye düşünüyorum o nedenle size tavsiyem kurabiyeyi zeytinyağ ağırlıklı denemeniz daha bir annesinin lezzetini kurabiyenin hem tadında hem de yumuşaklığında yakalayacaktır diye düşünüyorum..ama tercih tabii ki sizin…eskilerin yaptıkları daha bir yumuşak oluyordu annem de hep söyle” kurabiyeleri anneannem zeytinyağ ile yapardı” diye….dediğim gibi tercih sizin…babanıza ve size sağlıklı uzun ömürler dilerim umarım uzun yıllar birlikte olursunuz ….
Hoşçakalın
Bende pek cok kurabiyeyi pisirmeden donduruyorum sonra buzdolabi posetinde saklayip misafir gelince pisiriyorum cok da guzel oluyor.Tavsiye ederim
Ayşe hanımcım merhabalar,bilgi için çook çok teşekkürler size bir şey sormak isterim ..pişirmeden dondurdunuz sakladınız misafir geldi çıkarttınız ondan sonra nasıl pişiriyorsunuz? hemen buzlu buzlu mu pişiriyorsunuz yoksa hafif çözdürerek mi pişiriyorsunuz? ve hangi ısıda pişiriyorsunuz…yapan birinden öğrenmeyi çok arzu ederim…
Teşekkürler
Canan hanımcım ben poagacaları ve kurabiyeleri cıkartıp bir beş dakika sonra fırına veriyorum.kurabiyenin poagacanın derecesine göre pişiriyorum.sırf bunun rahatlıgı icin dondurucu aldım.Büyük bir rahatlık.Tavsiye ederim sonuçtan memnun kalacaksınız…
Ayşe hanım bilgi paylaşımı için teşekkürler sağ olun..memnun kalacağımdan eminim…..hoşçakalın
Ayşe hanimcim merhaba buzluktan çıkarıp hemen mi pisiriyosunuz acaba
Sinem hanım merhabalar,Ayşe hanımdan ben de öğrenmek istemiştim ama sanırım şu aralar siteyi ziyaret edemedi ve mesajlarımızı göremedi…ama yine yorumlar bölümün de Nigar Kuşçu hanım aynı konuya değinmiş..siz isterseniz tekrar mesajlar da okursunuz ama kısaca şöyle yapıyormuş hamuru tek tek donduruyor sonra saklama poşetlerinde saklıyor misafir gelince 10 dakika çözdürüp fırınlıyormuş ben de Nigar hanımdan öğrendim buradan da yine kendisine teşekkür ederim…
Hoşçakalın
Tariften şeker belirtmemissiniz ne kadar koyulcak tarif güzel gözüküyor eline saglik
Güler hanımcım tarifi kontrol ettim malzemelerde de yapılışında da belirtmişim hayret ! unutmamışım :))))))))) ben size yine de yazayım hamuruna 1 su bardağı toz şeker koyacaksınız…kurabiyelerin üstüne de parmaklarınızla tuz eker gibi ekeceksini..üstünün bir ölçüsü yok arzunuza kalmış..isterseniz tarifi tekrar okuyabilirsiniz…
Hoşçakalın
Ne kadar özenli ayrıntılı anlatmışsınız ellerinize emeğinize sağlık,ilk fırsatta denicem :-)
Nurcan hanım merhabalar,güzel yorumunuz için teşekkür ederim…
Hoşçakalın
Hemen dondurup kullanacağınız zaman normal Fırında ısıtırsanız fırından yeni çıkmış gibi oluyor. Mikrodalga bazen tadını degıstirebiliyor. afıyet olsun.
Reyan hanımcım merhabalar,bilgi için size çoook çok teşekkür ederim..benim bu buzlukta dondurma konusunda sebzeler hariç çok bilgim yok genelde ürünleri taze hazırlamayı seviyorum..siz bilginizi deneyiminizi paylaşmışsınız tekrar teşekkürler..bana ve merak edenlere yararlı oldu sağolun :))))) mikrodalga fırını kullanmayı ben de sevmiyorum evimde de yok …..zaten kullanmayı da düşünmüyorum evet çok kullanan memnun olanda var özellikle zaman açısından …. bazen annemde kullanıyorum ama örn mayalı poğaçaları koyup ısıtıyoruz ilk 5-10 dakika pamuk pamuk bir süre sonra taş gibi oluyor …..ben ısıtacağım her ne ise mikrodalga yerine teflona koyuyorum ürünün üstüne biraz su serpiyorum tavanın ağzını kapatıyorum ateşi de çok açmadan kısık ateşte ısıtıyorum ..ısıttığım her ne ise o şekilde de güzel yumuşacık oluyor..
Hoşçakalın
cok guzel bi kurabiye ben surekli yapiyorum portakal kabugu rendeside cok yaksiyor cabuk bayatlamiyor ellerinize sağlık
Zeliha hanım merhabalar,evettttttt bende portakalı çok seviyorum özellikle de kokusunu…..portakal kokusuna bayıldığım bir meyvedir hiç unutmam hamileyken midem o kadar bulanıyordu ki portakalın kabuğunu burnuma yapıştırıyordum başka koku duymayayım diye bir tek onun kokusu bana güzel geliyor diğer kokulardan nefret ediyordum :)))) bende öylede bir anısı olan değerli bir meyvedir portakal….. ama ne yazık ki evdekiler limonla yapılanı daha çok sevdikleri için mecburen limonlu yapıyorum yoksa bir tepsiyi benim yemem gerekir..çikolatalı kek olsa belki hepsini yerim de bir tepsi kurabiye bana da çok gelir :)))))))))))))) sevgilerimle…..
Hoşçakalın
Tarif için teşekkürler yaptım çok güzel oldu
Ellerinize sağlık Şule hanımcım afiyetler olsun….
Hoşçakalın
Öncelikle Ellernize sağlık.Bende bayat ekmeği taze gibi yapmanın bir yolunu biliyorum…Bir tencereye su döküb kaynatıyoruz.Sonra delikleri olan herhangi bir kabı (süzgeç) tencerenin üzerine koyuyoruz.Bayat ekmekleri süzgeçin üzerine koyup,üzerine mutfak havlusu çekiyoruz.5 dakika sonra ekmeklerimiz taze alınmış gibi oluyor….Sevgiler
Zehra hanım merhabalar, sizin tarif de güzelmiş…bilgi için teşekkürler….:)))))) benden de size sevgiler……
Hoşçakalın
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyorlar. Karbonat koymasak çok fark eder mi acaba.
Necmiye hanım olur neden olmasın ama karbonat hem kurabiyeleri çatlatıyor hem de hafifiten limonla karışınca hoş bir koku bırakıyor…eğer karbonat koymaz kabartma tozu koyarsanız o zaman 2 poşet kullanın….
Hoşçakalın
Ellerine sağlık canan ablacgm herzamanki gibi harikasın yanlız belirtmek istedim tarif beni çocukluğuma götürdüm canım anneciğim den nezaman bisey istesem bana yabu kurabiyesi yapardı yani şekil görüntü aynı idi yada mayalı yuvarlak poaca öğünler canlandı gözümde teşekkür ediyorum bu anları hatırladıgn için tekrar ellerine yüreğine sağlık ablacgm çok sevgiler :))
Öznurcum merhaba tatlım,tarifi beğenmene sevindim hem sana norsalji de olmuş anneni hatırlatmış eski günlere döndürmüş ne güzel….benim de benzerini anneannem yapardı ama o içine sırf zeytinyağı koyardı o nedenle ki kurabiyeleri yumuşacık olurdu..sor bakalım annene belki onun annesi de zeytinyağ ile mi yaparmış….seni öpüyorum hoşçakal….
cok guzele benziyo elinize saglik
Emsal hanımcım merhabalar,teşekkür ederim sağolun …tadı da güzeldi çok hoş hafif bir tereyağ kokusu vardı ve ağızda dağılıyordu süt ile de çay ile güzel oldu…biz beğendik umarım sizler de beğenirsiniz…
Hoşçakalın
çok güzel görunüyo, emeğinize sağlık..
Teşekkürler Seniha hanım…gülen yüzünüz hiç solmasın….:)))))))
Hoşçakalın
merhaba.. öncelikle elinize sağlık.. kurabiyeyi yapmak istiyorum ama pişirip buzlukta, yada saklama kabında saklayabilîrmiyiz aniden gelen misafir için..
Nihaye hanımcım merhabalar,açıkçası ben ürünleri genelde taze hazırlamaktan yanayım ama yaşadığımız zaman iş güç hızlı olmayı gerektiriyor haklısınız ….Allah kolaylık versin…
Nihaye hanımcım ben denemedim ama yapanlar oluyor size onlardan duyduklarımı yazayım…
1- Kurabiyeyi pişirip taze taze o şekilde hava almayan kaplarda torbalar da saklayanlar var..lazım olunca hemen çıkarıp mikrodalgada ısıtıyorlar….mikrodalga yoksa akşamdan çıkartıyorlar sabaha kadar oda ısısında çözdürüyorlar…ilk piştiği gibi oluyor diyorlar…
2-Kurabiyenin hamurunu hazırlayıp hamura kurabiye formu verip bir süre tepsi için de buzlukta dondurup donduktan sonra dışarı çıkartıp donmuş kurabiyeleri saklama poşetlerine, kaplarına alıp tekrar dolaba kaldıranlar …… pişmemiş halde donmuş kurabiye olarak saklayanlar var lazım olunca hemen dolaptan çıkartıp buzlu buzlu tepsiye alıyorlar ve hemen çok kızgın olmayan fırına atıyorlar yavaş yavaş pişiriyorlar…
Ben denemedim ama size şunu söyleyebilirim ben bazen taze ekmeği alıyorum poşet için de hemen buzluğa o tazelikte atıyorum..lazım olunca bir gece önce dışarı alıyorum poşet içinde sabaha kadar açılıyor çok güzel oluyor ısıtmaya bile gerek yok…..bazı sabahlar o çözülen ekmeği teflon tavaya alıyorum avucumla üstüne biraz su serpiyorum tavanın ağzını kapatıyorum kısık ateşte ekmeği ısıtıyorum sıcacık taze taze fırından yeni çıkmış gibi oluyor tavsiye ederim….
Hoşçakalın