Şekerpare
Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri
Şerbeti için:
- 500 gram su
- 500 gram şeker
- 1/4 (çeyrek) adet limon suyu
Hamuru için:
- 250 gram un
- 135 gram tereyağı(soğuk)-ufak parçalara ayrılmış
- 75 gram pudra şekeri
- Portakal kabuğu rendesi
- 1 adet yumurta
- 20 gram kabartma tozu
- 5 ml zeytinyağı
- 10 gram hindistan cevizi
- Bir çimdik tuz
Hazırlanışı
- Şerbet için: bir tavada su ve toz şekeri kaynatın.
- Kaynadıktan sonra limon suyunu da sıkın.
- Kısık ateşte hafif yoğunlaşıncaya kadar ocakta tutup kenara alın ve ılınmaya bırakın.
- Hamuru için: un, kabartma tozu, pudra şekeri, hindistan cevizi tozu, portakal kabuğu rendelerini ve tereyağını karıştırın.
- Yumurta ve zeytinyağını da ekleyin, pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ortalarına fındık batırarak tepsiye alın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst fırın ayarında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkartıp soğumaya bıraktığınız şerbeti üzerlerine gezdirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
