Şekerpare ( Efsane)

Şekerpare ( Efsane) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 büyük çay bardağı irmik
• 1 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 büyük çay bardağı pudra şekeri
• 2 veya 3 bardak un ( kontrollü ekleyin yumuşak hamur olacak ama ele yapışmayacak)

Üzeri için :

• Ayırdığımız yumurta sarısı

Şerbeti için :

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

Şekerpare ( Efsane) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhabalar ramazan ayına çok az kaldı şimdiden bismillah demek vakti.

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım ve soğumaya bırakalım.
2. Derin bir kaba un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım.
3. Ben yağlı kağıt serili tepsiye şekil verip dizdim siz yağlı tepsiyede dizebilirsiniz.
4. Yumurta sarısını sürün ve çatalla şeklini verin önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
5. Fırından çıkarın ve 5 dakika oda sıcaklığını gelmesini bekleyin sonra şerbetini dökün ve dinlendirin soğuduktan sonra servise hazır afiyet olsun.

Not: çıkan adet sayısı 15.