Şekerpare (Pastane Usulü)

Şekerpare (Pastane Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 180 gram tereyağ (Margarin de olabilir oda sıcaklığında)
• 100 ml sıvı yağ
• 150 gram pudra şekeri
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 5 su bardağı un (3.bardaktan sonra dikkatli ekleyin ayarı değişebilir)

Şerbet İçin

• 4.5 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• Yarım limonun suyu

Şekerpare (Pastane Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ölçülerim bir su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml dir.  Önce şerbetimizi yapalım şeker ve suyu tencereye alalım kaynayacak süredir 15 dakika limon suyunu ilave edip 3 dakika daha kaynatalım ve ocaktan alalım.
2. Un harici tüm malzemelerimizi karıştırma kabına alalım ister mikser ister elimizle yoğuralım (Ben elimle yoğurdum)
3. Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak ele yapışmayan çabuk toparlanan bir hamur elde edeceğiz. Görselde gördüğünüz gibi şekillendirdim isteğinize bağlı efenim.
4. Üzerlerine 2 yumurta sarısı tam geliyor güzelce sürüp çatal ile çizelim.
5. 180 derecede pişirdim hiç acele etmeyin üzerleri kızarana kadar pişirin süreleri yaklaşık olarak verdim. 32 adet çıkıyor tarife uyarsanız tam olacaktır🤩
6. Parelerimiz pişince 1 dakika soğumaya bırakalım sonra şerbetimizi ilave edelim şerbeti tamdır ve hepsini çekecektir👩🏻‍🍳soğuduktan sonra servise hazırdır 👍🏻 E ne diyelim afiyetler olsun o zaman. Size soracaklar çok tazeymiş nereden aldın diye 😍😍🥰🥰🤩.