Şekerpare (Sıvıyağ İle)

Şekerpare (Sıvıyağ İle) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğince un(2 su bardağı yaklaşık)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Şerbeti için;

• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 7-8 damla limon suyu

Şekerpare (Sıvıyağ İle) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz ki tatlımız fırından çıkana kadar soğusun. Şeker ve suyu kaynatıp limon suyu damlatıp altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Tüm hamur malzemelerimizi bir kaba alıp karıştırıyoruz yoğurup hamurumuzu elde ediyoruz. Hamurumuzdan küçük toplar yapıp dilediğimizce şekillendirip tepsimize diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp çatalla çiziyoruz. 180 derecede ısınmış fırına veriyoruz. Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Tepsimiz fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine gezdiriyoruz. En az 1 saat dinlendirip suyunu çekmesini bekliyoruz. Ara sıra kaşıkla şerbeti tekrar tekrar üzerlerine gezdiriyoruz. Sonrasında ister fıstık ister hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun 😊 😊 😊 😊 😊