Şekerpare (Tam Ölçü Süper Lezzet)

Şekerpare (Tam Ölçü Süper Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin yada tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 2 paket kabartma tozu
• 4 su bardağından 2 parmak eksik un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Üzeri için;

• Fındık

Şekerpare (Tam Ölçü Süper Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, bugün sizlerle nefis mi nefis herşeyiyle tam ayarında şekerpare tarifimi paylaşmak istiyorum;.

1. Öncelikle şerbetimiz soğuk olacağı için, şeker ve suyu tenceremize alalım, şeker eriyesi kadar karıştırarak kaynamaya bırakalım.
2. Kaynamaya başlayınca limonumuzu sıkalım ve kısık ateşte 15 dk ara ara karıştırarak kaynatalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Şekerparelerimiz için yoğurma kabımıza yumurtamızı, margarinimizi ve sıvı yağımızı alıp karıştıralım, pudra şekerimizi ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Daha sonra irmiğimizi ilave edelim yoğurmaya devam edelim.
4. Son olarak unumuzu ve kabartma tozumuzu ilave edelim, güzelce yoğuralım. (ben 4 su bardağından biraz eksik un kullandım ama markaya göre değişkenlik gösterebileceği için siz kontrollü olarak ele yapışmayan yumuşak hamur elde etmenize göre un ayarını yaparsınız.)
5. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde alacağımız parçalara istediğimiz şekli verelim ve yağlanmış fırın tepsimizi dizelim.
6. Üzerlerine fındıklarımızı yerleştirelim ve önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda kontrollü olarak yaklaşık 30 dakika pişirelim.
7. Fırından aldığımız şekerparelerimize, ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbetimizi gezdirelim ve şerbetini güzelce çekmesi için bir gece bekletelim.Tam kıvamında, lezzetli mi lezzetli tatlımız hazır, afiyetler olsun 😋.