Şekerpare (Yarım Ölçü)

Şekerpare (Yarım Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşamış tereyağı
• 2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine ayrılacak)
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

Şerbeti için

• 2 su bardağı su tozşeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Şekerpare (Yarım Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetimizi ocağa koyup kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra içerisine bir dilim limon atıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Diğer yandan hamur için tereyağı yumurta irmik ve pudra şekerini karıştırıp yoğuruyoruz.
4. Daha sonra kabartma tozu vanilya ve karbonatı ekliyoruz.
5. Unu da azar azar hamur ele yapışmayan bir kıvam alana kadar ekleyip hamuru iyice yoğuruyoruz( çok sert olmayacak).
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparız elimizde yuvarlıyoruz.
7. Daha sonra yanlardan iki elimizle bastırıp şekil veriyoruz.
8. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
9. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı sürüp çatalla şekil veriyoruz.
10. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişiriyoruz.
11. Tatlıların ilk sıcağı geçince her yerine gelecek şekilde soğuk şerbeti döküyoruz ve üzerine kapak kapatıyoruz( şerbeti daha iyi çekmesi için) bu tariften yaklaşık 12 adet çıkıyor yani yarım tepsi kadar. Deneyeceklere afiyet olsn