Şekilli Mercimek Köftesi

Şekilli Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• 1 demet maydanoz
• 1 demet taze soğan
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet yemeklik ince doğranmış kuru soğan
• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 3 su bardağı kaynar su
• Tuz
• Kimyon

Şekilli Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye kuru soğanı ekledim. İyice kavurdum.
2. İyi kavrulmuş soğanın içerisine mercimeği ekledim.
3. 10 dk kaynattığım mercimeğin içerisine domates ve biber salalarımı ekledim.
4. Kaynattığım mercimeği tencereden alıp başka bir kaba alalım.
5. Taze soğanı orta boy doğrayıp mercimeğin içerisine ilave ettim.
6. Diğer bütün malzemeleri mercimek harcının içerisine ekledim.
7. Mercimek harcını iyice yoğurdum ve kek kalıbına koydum.Evet artık şekilli mercimek köftesi hazır.

Afiyet olsun.