Şekilli Poğaça

Şekilli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta beyazı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket toz maya
• Aldığı kadar un

İç Malzemeler ;

• Peynir
• Kırmızı biber
• Maydanoz

Şekilli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeler karıştırılır.
2. Azar azar un ilave edilerek normal yumuşaklıkta hamur elde edilir. 1 saat dinlendirilir.
3. Yumruk kadar hamur alınarak beze tutulur ve kurumaması için üstü örtülür.
4. İlk beze alınarak açılır. Bir ucuna peynir konularak diğer tarafına şekil aparatı ile desen çıkartılır.
5. Yuvarlayarak ay şekli verilir.
6. Üzerine yumurta sarısı dürülerek 180 -200 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.