Şekli Şahane Elmalı Kurabiye

Şekli Şahane Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin(oda ısısında yumuşamış)
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı dolusu pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• 5 buçuk 6 su bardağı arası un
• 1 paket vanilya
• 1 pk kabartma tozu

İç  malzemesi;

• 5 adet elma(orta boy)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ezilmiş ceviz
• 2 çay kaşığı tarçın (arzuya göre artırabilirsiniz)
• Üzeri için ;bolca pudra şekeri

Şekli Şahane Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç  harcımızı hazırlıyoruz; elmaları soyup rendenin kalın tarafıyla rendeliyoruz.
2. Geniş  bir tavaya alıp  üzerine şekeri ilave ediyoruz karıştırarak suyunu çekmesini bekliyoruz
3. Daha sonra cevizi ve tarçını ilave edip altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Geniş bir leğene margarin ,yumurta ,sıvı yağ ,yoğurdu,  pudra şekeri ,vanilyayı ekleyip elimizle yoğuruyoruz.
5. Daha sonra  kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur  elde ediyoruz.
6.  Hamurdan Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
7. Sebze doğrayıcısının üzerine koyup elimizle acıyoruz şeklinin çıkması için daha sonra orta kısmına elmalı harçtan koyup iki ucunu güzelce birleştirelim.
8. Alt kısmını üste gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim  .
9. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında altı kızarıp üzeri çok hafif pembeleşinyece kadar pişiriyoruz.
10. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakalım daha sonra üzerine tek süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpelim.
    Afiyet olsun 😊
    Bu ölçülerden İki tepsi Elmalı kurabiye çıkıyor👍