Şekli Şahane Nişastalı Pamuk Poğaça

Şekli Şahane Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket toz maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı nişasta (Buğday/mısır)
• Aldığı kadar un (6-6,5 su bardağı)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Şekli Şahane Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için ılık sütü,şekeri ve mayayı yoğurma kabına alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Ardından yağı,yumurtayı,tuzu ekliyoruz.
3. Nişastayı da ekleyip unu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
4. Hamur toparlandığında un ilavesi yapmıyoruz. Ele yapışmayan ama çok yumuşak kıvamda bir hamur yoğuruyoruz.
5. Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Mayalan hamuru bezelere ayırıp her bezeyi elimizle uzunlamasına olacak şekilde şekillendiriyoruz.
7. İpi hamura dolayıp arka tarafından düğüm atıyoruz.
8. Bütün hamurları hazırlayıp tepsiye dizdikten sonra üzerlerini örtüp 20 dakika da tepsi mayası veriyoruz.
9. En son yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
10. Poğaçalar piştikten sonra iplere düğüm attığımız kısımdan kesip çekerek ipleri çıkarıyoruz. Afiyet olsun.