Şekli Şahane Poğaçası

Şekli Şahane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 6,5 -7 su bardağı un

İçi için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Kırmızı toz biber

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Şekli Şahane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, maya ve şekeri karıştırıp 5 dk bekletiyoruz.
2. Tuz ve sıvı yağıda ilave ediyoruz.
3. Unu kontrollü döküyoruz.
4. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Üzerini kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz.
6. Hamurumuzdan küçük limon büyüklüğünde parçalar kopartıp bezeler yapıyoruz.
7. Her bir bezeyi oval şekilde açıyoruz.
8. Bir kenarına içimizi koyup kapatıyoruz.
9. Diğer ucunu bıçakla kesiyoruz.
10. Ters çevirip üzerine kapatıyoruz.
11. Bütün hamurlarımızı bu şekilde yapıyoruz. Tepsiye diziyoruz.
12. Üzerlerini kapatıp yarım saat tepsi mayası yapıyoruz.
13. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp sürüyoruz.
14. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.