Şekli Tadı Şahane Elmalı Kurabiye (Ayrıntılı Resimli)

Şekli Tadı Şahane Elmalı Kurabiye (Ayrıntılı Resimli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 250 gram oda sıcaklığında becel
• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç harcı için ;

• 3 büyük elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için ;

• Yeterince pudra şekeri

Şekli Tadı Şahane Elmalı Kurabiye (Ayrıntılı Resimli) Tarifi'nin Yapılışı

🍎 İç harcı için elmaları rendeleyip şekerle pişirme kabının içine alarak ocağa alıyoruz. Elma suyunu çekmeye yakın tarçını koyup elmalar suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
🍎 Hamuru için becel ve diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Ununu kontrollü bir şekilde ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
🍎 Küçük topaklar alıp arasına harcını koyarak şekilde görüldüğü gibi istediğimiz şekli veriyoruz. Siz başka şekillerde verebilirsiniz.
🍎 Hazırlanan elmalı pastaları yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 175 derece fırında üstü kızarmadan kontrollü bir şekilde 25 dakika pişiriyoruz. İlk 15 dakikadan sonra üzerinin kızarmaması için fırının üst bölümünü kapatarak 10 dakika daha pişiriyorum. Böylece toplam 25 dakikada pişiyor.
🍎 Pişen pastalarımızın soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servise hazır hale getiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.