Semiz Otu Yatağında Bulgur Köftesi

Semiz Otu Yatağında Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin ;

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz, kıvam vermek için su

Semiz Otu Salatası İçin ;

• 1 demet semiz otu
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates rendesi
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Semiz Otu Yatağında Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru bir kaba koyup yarım çay bardağı su ile ıslatıyoruz. 10 dakika bekletiyoruz.
2. Soğanı rendenin ince tarafı ile rendeliyoruz. ıslanan bulgura tüm malzemeleri ekliyoruz.
3. Birbirini tutana kadar yoğuruyoruz. Minik toplar yapıp serçe parmakla şekil veriyoruz.
4. Köfteleri kaynar suda biraz tuz atarak haşlıyoruz.
5. Semizotu salatası için yaprakları tek tek ayıklıyoruz. Yoğurdunu yapıp birbirine karıştırıyoruz.
6. Sosu yapıyoruz ve köfteleri içine atıyoruz 1, 2 dakika kavurup servis kabına alıyoruz. Muhteşem bir lezzet sıcak servis yapın harika bir şey :) Malzemeleri ayrı ayrı çok gelmesin yapımı kolay ve lezzetli ve az malzemeli :)