Semizotlu Fellah Köftesi

Semizotlu Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 3- 4 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su ( bulguru ıslatmak için )
• Semizotu
• Yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Salçalı sos için;

• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• Hazırlanışı

Semizotlu Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir karıştırma kabına bulguru sıcak su ile ıslatıp kapağını kapatıp 10-15 dk bekletelim.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım.
3. Bir kaba elimizi ıslatmak için su alıp hamurdan minik parçalar alıp yuvarlayalım.
4. İsterseniz serçe parmağınız ile ortasına bastırın ben direk yuvarlamayı tercih ettim ☺️.
5. Un serpilmiş tepsiye dizin buz dolabında beklettikten sonra kaynamış suda haşlayın.
6. Bir tavaya yağı, salçayı ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin ve sos hazır.
7. Haşlanmış fellah köftelerini ekleyip karıştırın ve yıkanıp yoğurtlanmış semizotunun üzerine fellah köftesini koyun servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun😋🥰.