Semizotlu Ispanaklı Rulo Börek

Semizotlu Ispanaklı Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

İç harcı;

• 1 demet semizotu
• 500 gram ıspanak
• 1 su bardağı lor
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı biber salçasi
• Zeytinyağı
• Tuz

Sosu için;

• Yarım su bardağı süt
• 2. 5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üstü için;

• Susam ile çörekotu karışımı

Semizotlu Ispanaklı Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sosumuzu tarifimize göre hazırlayıp kenara alalım. Daha sonra yine tarifimize göre iç harcımızda hazırlayıp kenara alalım. Yufkalarımız taze olacak. 1 yufkayı tezgaha serelim üstüne sosumuzu sürelim 2. Ve. 3 yufkayı da aynı şekilde koyup sosumuzu sürüp tarife göre hazırlanmış kıyılmış iç harcımızı içine yayalım ,sonra yufkamızı silindir şeklinde saralım bıçak yardımı ile 2 parmak aralıklarla kesip tepsiye dizip kalan soslardan bolca sürüp susamlı çörekotlu karışımı serpip 180 derece fırında pişirelim. İç harcımızda kalan ve artan yufkayı istediğiniz şekilde şekillendirip tepsiye dizip onu da fırına verebiliriz ben iki türlü yaptım. ☺ piştikten sonra istediğiniz şekilde sunup yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. ☺