Semizotlu Kabak Yemeği

Semizotlu Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 2 demet semizotu
• 1 domates
• 1 sivri biber
• 1 kuru soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz,
• Çay kaşığı ucuyla karabiber
•  Çay kaşığı ucuyla pul biber
• 1 fiske kimyon
• 1 yemek kaşığı bulgur
• Üzeri için dereotu

Semizotlu Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğrayıp yağ ile beraber tencereye alıp kavuruyoruz ve salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurdum.
2. Üzerine yemeklik doğradığım domatesleri ve kabakları ve biberi ekleyip kendi suyunda 6, 7 dakika kavurup sonra doğramış olduğumuz semiz otunu ekleyip kavuruyoruz .
3. Ve sıcak suyunu ilave ediyoruz yemeği boyayacak kadar göz kararı ekledim ve kaynamaya bırakıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra ocağı kısık ayara getirip yavaş yavaş pişmesini sağlıyoruz ve üzerine 1yemek kaşığı bulguru ekledim.
5. 10 dk  sonra ocağı kapatıyoruz ve üzerine dereotu doğuyoruz ve servise hazır ediyoruz afiyet olsun,. 👌 👌.