Semizotu Saplı Bulgur Pilavı

Semizotu Saplı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) demet semizotu sapı
• 1 su bardağı iri pilavlık bulgur
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 baş soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kimyon
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı sıcak su

Semizotu Saplı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak semizotunu saplarını ayıklayın. ( Yapraklarından yoğurtlu salata yapabilirsiniz. Tariflerimde yoğurtlu semizotu salatası var).
2. Pilav tenceresine sıvı yağı alın.
3. Yemeklik doğradığınız soğan ve küçük doğranmış sarımsakları kavurun.
4. Salçaları, baharatları ve tuzu ilave edip kavurmaya devam edin.
5. İyice yıkadığınız bulguru ekleyip karıştırın.
6. Sıcak suyu ekleyin.
7. Ayıkladığınız semizotu saplarınıda ekleyip son kez karıştırın.
8. Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
9. Ocaktan alıp havlu kağıt kapatıp tencere kapağınıda kapatarak 10 dakika demlendirin.Afiyet olsun 😋.