Şerit Pamuk Poğaça

Şerit Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 kg un (ölçü değişebilir.)

İç Harcı ;

• 4 haşlanmış ezilmiş patates
• Tuz
• Karabiber

Şerit Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt sıvı yağ maya şeker tuz yumurta akı karıştırın unu ekle çok sert olmayan hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.
2. 1 saat dinlenmeye bırakalım.
3. 24 bezeye bölelim ve tatlı tabağından biraz küçük merdane ile açalım.
4. Açılan hamurun yarısına pizza bıçağı yada normal bıçakla çizikler atalım.
5. Diğer tarafına hazırlanan iç harcı koyalım ve sarıp ay şekli verelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
7. 190 derecede kızarana kadar pişirelim.