Şerit Poğaça

Şerit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Sarısını üzerine ayırınız)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 4,5-5 su bardağı kadar un dikkatli koyunuz

İç harcı için;

• Peynir

Şerit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütün içine şekeri ve mayayı koyunuz maya aktifleşmeye başladığında tuzunu, yağını ve ununuda ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediniz ve hamuru 1-2 saat kadar mayalanmaya bırakınız.
2. Mayalanan hamurumuzu bezeler halinde ayıralım daha sonra her bezeyi elimizle açalım uç kısmına kesikler atalım içine peynirimizi koyup rulo şeklinde saralım, hafif eğerek tepsimize dizelim.
3. Dilerseniz 15 dakika kadarda tepside mayalanmaya bırakınız üzerine yumurta sarısını sürün.
4. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz afiyetler olsun 🤌🤗.