Şerit Poğaça Yapımı

Şerit Poğaça Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 tutam tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• aldığı kadar un

İç harcı için:

• Peynir ve maydanoz

Şerit Poğaça Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için bütün malzemeler karıştırılıp ele yapışmayacak bir hamur yoğurlur. Hamur 1 saat dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp çok ince olmayacak şekilde açılır. El şekli gibi bir ucu şeritler şeklinde kesilir. Diğer kesilmemiş kısmına harç konulup rulo yapılır ve ay şekli verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak veya soğuk servise sunulur. Afiyet olsun…