Şeritli Elmalı Kurabiye

Şeritli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı yoğurt
• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• Göz kararı un

İç harcı için

• 4-5 adet elma
• Tarçın
• Şeker (Elmanın tatlılıgına bakılarak artırılabilir)

Şeritli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için öncelikle elmalar soyulup çekirdekleri çıkartılır.
2. Sonra rendelenip ocağa alınır.
3. Ardından şekeri ve tarçını atılıp pişirilir ve soğumaya bırakılır.
4. Sıvı yağ, pudra şekeri, yoğurt bir kaba alınır.
5. Margarinde oda sıcaklığında olacak şekilde eklenir.
6. Beraber yoğurulmaya başlanır. Unu nu ve kabartma tozunu da ekleyip yumuşak olacak şekilde yoğurulur.
7. Mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturulur ve açılıp şeritler halinde kesilir.
8. İç harcı konup yuvarlanıp ay biçiminde kıvırarak tepsiye konur.
9. 180°© pişirilir.
10. Üzeri hafif pembeleşmeye yakınken fırından çıkarılır.Biraz beya çıkacak tabikide :)
11. Sıcakken üzerine pudra şekeri serpilir.Ve afiyetle yenilir.