Şeritli Poğaça

Şeritli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket maya(dr. Oether instant hamur mayası)
• 1 adet yumurta (beyazı hamuruna koyulacak, sarısını üzerine sürülecek)
• Aldığı kadar un(4-5 su bardağı)

Şeritli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yarım su bardağı ılık suyun içinde bir paket mayayı eritin.
Yoğurma kabında süt sıvı yağ, toz şeker, tuz, erittiğiniz maya, yumurta beyazı ve aldığı kadar un ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. Şekil verin kendi etrafında döndürün ucunu altına koyup yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine sık olmayacak şekilde sıralayın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Mayalanması için sıcak bir ortamda ( 40-45 dak) bekletin. Mayalanınca (poğaçalar iki katına ulaşınca) önceden ısıttığınız 200 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun.