Sevgililer Günü Pastası

Sevgililer Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

ISLATMAK İÇİN;

• 1 bardak ılık su veya süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Ara kaplama ve dış kaplama için;

• 2 paket kremşanti
• 300 ml süt
• Çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası

Pastanın arasına koymak için;

• Muz
• Damla çikolata

Sevgililer Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kremşantiyi çırpalım dolaba kaldıralım. Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrı çırpma kaplarına koyulur, dikkat etmemiz gereken nokta beyazına yumurta sarısının karışmaması öncelikle beyaz olanı çırpıyoruz.
2. Köpük şeklinde olana kadar (krem şanti gibi sert olacak çevirdiğinizde akmayacak) daha sonra şeker ve yumurta sarılarını şekerle birlikte çırpıyoruz.
3. Yumurta sarısı karışımını yumurtanın beyazına ekleyip aaltan yukarı doğru karıştırıyoruz. Aynı yöne karıştırmaya dikkat edelim kabarıklığının gitmemesi için.
4. Üzerine un nişasta vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim aynı yöntemle karıştıralım.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbı yağlayıp kek karışımını dökelim, 170- 180 derece fırında pişirelim.
6. Soğuduktan sonra pandispanyayı 2 ye keselim alt katını şekerli suyun yarısıyla ıslatalım, üzerine kermşanti koyup düzeltelim.
7. Dilimlenmiş muz, damla çikolata serpiştirelim, üst katını kapatıp şekerli suyun kalanıyla ıslatıp kremşantiyle her yerini kaplayalım.
8. Kalan kremşantinin bir kısmına gıda boyasını ekleyip karıştıralım, sıkma torbasıyla şekil verelim.