Sevgililer Günü Pastası

Sevgililer Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 8-10 tane kuru incir
• 1 su bardağı şeker

Kreması için;

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti
• Keki ıslatmak için
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 tepeleme yemek kaşığı nescafe
• 3 yemek kaşığı şeker

Üzerine;

• Hindistan cevizi

Sevgililer Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Hem Sevgililer günü için hem misafirlik hem kremalı hem hafif bir pasta tarifi paylaşmak istiyorum
Eğer zamanınız varsa bir gece önce yapmanızı tavsiye ederim yoksa da minimum 3-4 saat dinlendirin derim 😉

1. Öncelikle incirlerimizi küp küp doğrayıp ılık suda bekletiyoruz.
2. Yumurta ,şeker ve vanilyayı köpürene kadar çırpıyoruz.
3. Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz, üzerine dövülmüş ceviz ve süzdüğümüz incirleri ekleyip karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz kalıba döküp 180 derecede yaklaşık 25-30 dk pişiriyoruz.
5. Kontrollü pişirmekte fayda var çok çabuk pişiyor çünkü
6. Kekimizi fırına verdikten sonra krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırıp muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyoruz.
7. Kıvam aldıktan sonra krem şantiyi toz halde ekleyip çırpıyoruz .
8. Bu arada nescafe şeker ve suyu karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
9. Pişen kekimizin ilk sıcağı çıkınca nescafeli sosla ıslatıyoruz.
10. Üzerine kremayı döküp yayıyoruz ,bol Hindistan cevizi serpip dinlenmeye bırakıyoruz.
    Dilediğimiz gibi süslüyoruz 🥰
    Afiyet olsun 🥰