Sevgililer Günü Pastası Tarifi

Sevgililer Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ayran
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası

Kreması İçin:

• 150 gr tereyağı
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 2 paket labne peyniri (suyu süzdürülmüş)

Üzeri İçin:

• Şekerleme
• Çikolata

Sevgililer Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtaları derin bir kaba koyun, toz şekeri ilave edin ve iyice çırpın. Ayran ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın. Un, kabartma tozu ve sirke ilave edin, kırmızı gıda boyasını da ekleyin ve tüm malzemeyi bir kez daha çırpın. Kek harcını yağladığınız kelepçeli kek kalıbına dökün. 175 derecede ısıtılmış fırına verin ve 35 dakika pişirin. Her fırının pişirme süresi ve hızı farklı olacağından siz yine de arada kontrol etmeyi unutmayın. Diğer yandan, Pudra şekeri ve oda sıcaklığındaki tereyağı bir kaseye koyun, Labne peynirlerini de ilave edin. Güzelce karıştırın. 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Pişmiş ve soğumuş olan keki kalıptan çıkarın. Bıçak yardımıyla, kekin kalıba yapışan kenarlarını ayırabilirsiniz. Kekin üstündeki bombeli kısmı bıçakla kesin ve üstünün düz olmasını sağlayın. Kesilen kısım daha sonra süsleme için kullanılacak olduğundan bu parçayı kenara koyun. Düzeltmiş olduğumuz kekimizi enlemesine iki parçaya ayırın. Kesilen parçalardan birini tabağa koyun. Üzerine kremanın yarısını dökün ve güzelce kaşıkla yayın. Diğer parçayı kremanın üstüne kapatın. Kalan kremayla pastanın tamamını sıvayın. Pastanın üstünden kesilen parçayı robotta çekin. Elde ettiğiniz kek parçaları ile pastanın tamamını kaplayın. Şekerleme ve çikolata parçacıklarıyla dilediğiniz gibi süsleyin. Sevgililer Günü pastanız servise hazır. Afiyet olsun:)