Sıcacık Pastane Simidi

Sıcacık Pastane Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 3,5-4 su bardağı un ( unu dikkatli ekleyin)

Üzerine;

• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 buçuk çay bardağı su
• Kavrulmuş susam

Sıcacık Pastane Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ,maya, sıvı yağ ,tuz, şeker, kaba koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
2. Yarım saat dinlendirin tavaya susamı koyup rengi değişene kadar kavrulur.
3. Mayalanan hamuru 16 eşit bezi yaparak uzun şeritler yapılır.
4. İki uzun şeridi birbirine sararak simit şeklini verip önce pekmez su karışımına batırıp sonra susama batırın.
5. İki katı olana kadar tepside mayalandırın.
6. 190 dc 30 dk pişirin, afiyet olsun.